2002年に塩の販売が自由化されました。その結果世界中から珍しい塩が日本に輸入されるようになり見なれない聞きなれない世界の塩が店頭に並ぶようになりました。 世界中の塩が輸入されるなか、美しいピンク色したヒマラヤ原産のピン…

スベリヒユとはスベリヒユ科の一年草です。全世界のほとんどの場所で見られます。 起源はインドとペルシャにあるとされていますが、現在は世界中に広がっています。 田んぼ、畑、道ばたなどの日当たりのいい場所に多く生えています。 …

しっかり寝ているのに疲れが抜けない、動悸や目まい、肌荒れ、風邪をひきやすいなどの症状は経験された方も多いと思います。 日常生活では様々な毒を体に溜め込んでしまいます。現代の生活の便利さというのは、毒を用いる事で成り立って…

大量にあるアルカリ性食品は、どれを食べていいか迷いますね。 加工食品、ファストフードなどは、私たちの体がダメージを受けますが、それらの食品が私たちのpHレベルに与える影響も考慮する必要があります。 私たちはアルカリ性の生…

ビーツは、ロシアの伝統料理のボルシチによく使われている野菜です。 カブやダイコンとは関係なく、ホウレン草 と同じアカザ科でサトウダイコンの仲間です。 日本では火焔菜(かえんさい)とも呼ばれています。 とても鮮やかな色をし…

お腹いっぱい食べたいけど痩せたいという矛盾した行動を満たすダイエット食品は巷に溢れています。 カロリーゼロと書かれている食品パッケージには、ダイエットのニーズを満たしてくれそうな希望を感じるのかもしれません。 お米などの…

あなたの一日の中で重要なことは、朝食によってあなたの体は作られ、朝食に食べる食品でパフォーマンスが良くも悪くもなるということです。 朝食のことを英語で、breakfastと言います。 breakfastの意味は「断食」の…