CATEGORY 健康に良い食品

唐辛子と生姜の組み合わせの相乗効果がすごい!カプサイシンと6-ジンゲロールの成分と効能

こんぶ(グルタミン酸)とかつお節(イノシン酸)を合わせることで、うま味が増すことは知られています。 これをうま味の相乗効果と呼びますが、単独でうま味成分をとるよりも、うま味を複数組み合わせると味が良くなることから、日本料…

ニンニクの健康的な効果効能8選!癌、糖尿病、風邪、血圧、抗生物質の代替!有効成分アリシンとは?副作用、摂取量は

ニンニクは数千年もの間、多くの文化圏で自然に健康問題を解決するために食べられてきました。 古代エジプト、ギリシャ、ローマ、インド、中国などで使用され、今日は世界のあらゆる料理に使われています。 ニンニクは地中海食の定番で…

地中海食の最高の健康的な効果効能13選!ダイエット、長寿、糖尿病、心臓病などの病気を予防する特徴がある

地中海食を食べることは心臓の健康を守る重要な方法のひとつであると多くの栄養士が考えています。 地中海食で使用される多くの食品には抗炎症作用があります。 多くの研究で地中海食は、心臓病、癌、2型糖尿病、肥満、アルツハイマー…

生姜は体を温め免疫力を上げ多くの病気を防ぐ薬効がある!癌、糖尿病、風邪、吐き気などの効果効能12選!摂取量、副作用は ?

私たちが普段食べているものには、元来病気を予防する力が備わっています。 中国の薬食同源思想、日本で言う医食同源が食べ物が薬という事を雄弁に語っています。 漢方では生姜がなければ成り立たないほどです。実に約70%の漢方薬は…

【スパイスの王様】シナモンの健康上の効果効能10選!心臓病、糖尿病、癌、カンジダを対策する薬効を持つ!摂取量、副作用、危険性は?

シナモンは料理やスパイスなどに用いられますが、薬として何世紀にも渡り使われていたことを知っていましたか? シナモンは強力な抗菌性、抗真菌性、抗炎症性を持っているため、心臓病、糖尿病、風邪、インフルエンザなどの多くの健康問…

ココナッツオイルの効果効能20選!アルツハイマー、心臓病、糖尿病、癌を防ぐ万能なスーパーフード!摂取量、選び方、副作用、悪影響とは?

ココナッツオイルは、多くの文化圏で食品や医薬品として使用されている健康的な食品のひとつです。 世界中の熱帯地方で栽培されているココヤシからとれる果実がココナッツです。 熱帯地域を代表するマラリアなどの熱帯病が蔓延する場所…

ブラックシードオイルの驚きの効果効能12選!死以外の全ての病気を癒す!注目の成分から使い方、飲み方、副作用

イスラム教の預言者モハメッドは、ブラックシードについて「死以外のすべての病気を癒す薬」と語りました。 ブラックシードについては日本ではあまり知られていませんが、多くの専門家は真の万能薬だと主張しています。 数千年に渡り先…

【神様の食べ物】ダークチョコレートの6つの健康を促進する驚きの効果効能!気になる栄養、摂取量、副作用は?

神様の食べ物と言われているチョコレートを知っていますか? ダークチョコレートは強力な抗酸化作用のあるスーパフードだという事を知っていますか? チョコレートはカカオという植物の種のカカオ豆から作られます。 カカオの学名は「…

ウコンの有効成分であるクルクミンの10個の効果効能!がん、うつ病、糖尿病、アルツハイマーを改善させる薬効を持つ

世界中の研究者を驚かせる奇跡的なスパイスがあります。 それが黄金のスパイスと呼ばれているウコンです。英語ではターメリックと呼びます。 ウコンの最大の生産国はインドです。 世界で生産されるウコンのうち80%がインドで生産さ…