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ニンニクは数千年もの間、多くの文化圏で自然に健康問題を解決するために食べられてきました。 古代エジプト、ギリシャ、ローマ、インド、中国などで使用され、今日は世界のあらゆる料理に使われています。 ニンニクは地中海食の定番で…

私たちが普段食べているものには、元来病気を予防する力が備わっています。 中国の薬食同源思想、日本で言う医食同源が食べ物が薬という事を雄弁に語っています。 漢方では生姜がなければ成り立たないほどです。実に約70％の漢方薬は…

シナモンは料理やスパイスなどに用いられますが、薬として何世紀にも渡り使われていたことを知っていましたか？ シナモンは強力な抗菌性、抗真菌性、抗炎症性を持っているため、心臓病、糖尿病、風邪、インフルエンザなどの多くの健康問…

ココナッツオイルは、多くの文化圏で食品や医薬品として使用されている健康的な食品のひとつです。 世界中の熱帯地方で栽培されているココヤシからとれる果実がココナッツです。 熱帯地域を代表するマラリアなどの熱帯病が蔓延する場所…

イスラム教の預言者モハメッドは、ブラックシードについて「死以外のすべての病気を癒す薬」と語りました。 ブラックシードについては日本ではあまり知られていませんが、多くの専門家は真の万能薬だと主張しています。 数千年に渡り先…

神様の食べ物と言われているチョコレートを知っていますか？ ダークチョコレートは強力な抗酸化作用のあるスーパフードだという事を知っていますか？ チョコレートはカカオという植物の種のカカオ豆から作られます。 カカオの学名は「…

タイ旅行で人気のお土産のひとつにタマリンドというフルーツがあります。 このタマリンドには多くの栄養素が含まれており、便秘、肝臓、心臓、貧血、糖尿病、癌などの多くの病気を改善してしまう隠れたスーパーフード(フルーツ)です。…