緑茶のカテキンがすごい!12個の効果を知ろう!日本茶ブームと岡倉天心の茶の本
近年、日本茶が世界的にブームになっています。 イギリスの世論調査会社YouGovによると、アメリカの18歳から29歳の世代ではコーヒーと同じ割合でお茶が飲まれているようです。 2013年にスターバックスが、お茶をメインと…
近年、日本茶が世界的にブームになっています。 イギリスの世論調査会社YouGovによると、アメリカの18歳から29歳の世代ではコーヒーと同じ割合でお茶が飲まれているようです。 2013年にスターバックスが、お茶をメインと…
世界で水の次に飲まれているのが紅茶です。 紅茶をめぐり戦争が起こり、政治や経済に影響を与え、様々な文化の形成に関わってきた飲み物には多くの歴史的な物語が隠されています。 紅茶は長い間、薬効があり高価で貴重な飲み物として扱…
あなたはフレンチ・パラドックスについて聞いたことがありますか? フランス人の一人当たりの肉消費量は世界でも上位に入りバターやチーズなど乳脂肪製品を多く摂るのにも関わらず、動脈硬化性疾患で知られる脳梗塞や心筋梗塞が少ないこ…
シナモンは料理やスパイスなどに用いられますが、薬として何世紀にも渡り使われていたことを知っていましたか? シナモンは強力な抗菌性、抗真菌性、抗炎症性を持っているため、心臓病、糖尿病、風邪、インフルエンザなどの多くの健康問…
ココナッツオイルは、多くの文化圏で食品や医薬品として使用されている健康的な食品のひとつです。 世界中の熱帯地方で栽培されているココヤシからとれる果実がココナッツです。 熱帯地域を代表するマラリアなどの熱帯病が蔓延する場所…
イスラム教の預言者モハメッドは、ブラックシードについて「死以外のすべての病気を癒す薬」と語りました。 ブラックシードについては日本ではあまり知られていませんが、多くの専門家は真の万能薬だと主張しています。 数千年に渡り先…
世界中の研究者を驚かせる奇跡的なスパイスがあります。 それが黄金のスパイスと呼ばれているウコンです。英語ではターメリックと呼びます。 ウコンの最大の生産国はインドです。 世界で生産されるウコンのうち80%がインドで生産さ…
「ミツバチが絶滅すれば4年後には人類が滅びる」と語ったアインシュタイン。 人類の食料の3分の1はミツバチの受粉のおかげであることを知っていましたか? ミツバチと言えば、はちみつです。 はちみつはその多くの薬効により、何世…
アジア、ヨーロッパ、北米の温帯地域では数百種類のタンポポが生えています。 タンポポは、強い生命力があるため、アスファルトの裂け目からでも生えてくることもあります。 この身近なタンポポが多くの健康問題を解決するとしたら驚き…
タイ旅行で人気のお土産のひとつにタマリンドというフルーツがあります。 このタマリンドには多くの栄養素が含まれており、便秘、肝臓、心臓、貧血、糖尿病、癌などの多くの病気を改善してしまう隠れたスーパーフード(フルーツ)です。…