バコパ(ステラ)は記憶力や脳を強化するハーブ!
忙しい毎日を淡々と過ごしていると、覚えていたことを思い出せなくなることありませんか? 買おうと思っていたモノを、覚えたのにも関わらず買い忘れていたり、鍵をどこに置いたか忘れてしまったりと、年齢を重ねるごとに思い出すことが…
忙しい毎日を淡々と過ごしていると、覚えていたことを思い出せなくなることありませんか? 買おうと思っていたモノを、覚えたのにも関わらず買い忘れていたり、鍵をどこに置いたか忘れてしまったりと、年齢を重ねるごとに思い出すことが…
食べ物には元来、病気を予防する力が備わっています。 しかし食べ物を単独で食べるよりも、組み合わせて食べることで更なる相乗効果が生まれます。 ミネソタ大学のDavid R. Jacobs博士は、このことを食の相乗効果(fo…
こんぶ(グルタミン酸)とかつお節(イノシン酸)を合わせることで、うま味が増すことは知られています。 これをうま味の相乗効果と呼びますが、単独でうま味成分をとるよりも、うま味を複数組み合わせると味が良くなることから、日本料…
ニンニクは数千年もの間、多くの文化圏で自然に健康問題を解決するために食べられてきました。 古代エジプト、ギリシャ、ローマ、インド、中国などで使用され、今日は世界のあらゆる料理に使われています。 ニンニクは地中海食の定番で…
地中海食を食べることは心臓の健康を守る重要な方法のひとつであると多くの栄養士が考えています。 地中海食で使用される多くの食品には抗炎症作用があります。 多くの研究で地中海食は、心臓病、癌、2型糖尿病、肥満、アルツハイマー…
コーヒーは世界で最も消費されている飲み物のひとつであり、日本においてもコンビニコーヒーの台頭で競争が激化しています。 近年コーヒーの健康上の利点についての研究が急増していることがわかりました。 実際にコーヒーを飲むことで…
私たちが普段食べているものには、元来病気を予防する力が備わっています。 中国の薬食同源思想、日本で言う医食同源が食べ物が薬という事を雄弁に語っています。 漢方では生姜がなければ成り立たないほどです。実に約70%の漢方薬は…
ココナッツオイルは、多くの文化圏で食品や医薬品として使用されている健康的な食品のひとつです。 世界中の熱帯地方で栽培されているココヤシからとれる果実がココナッツです。 熱帯地域を代表するマラリアなどの熱帯病が蔓延する場所…
イスラム教の預言者モハメッドは、ブラックシードについて「死以外のすべての病気を癒す薬」と語りました。 ブラックシードについては日本ではあまり知られていませんが、多くの専門家は真の万能薬だと主張しています。 数千年に渡り先…
オレガノオイルの利点 を証明した多くの科学的研究が存在します。 その強力な抗菌性、抗真菌性、抗ウイルス性、抗酸化は数ある精油の中でもトップクラスです。 そしてオレガノオイルは抗生物質と同様の働きがあることが証明されていま…